"Кузьминки - по осени поминки" - под таким названием 12 ноября прошел народный праздник в с.Центральное Лебяжьевского района. Праздник был организован работниками Баксарского дома культуры и проводился в рамках районного конкурса по событийному туризму "Живая нить традиций".
Кузьминки осенние или курьи именины - день в народном календаре, когда осень провожают, а зиму встречают. В России день Кузьмы и Демьяна считался девичьим праздником и широко отмечался.
На день, а то и за три дня снималась изба, где собирались справлять кузьминскую вечеринку; девушки ходили по домам — собирали продукты к ужину, а также сообща варили пиво. Если присутствовала девушка-невеста — она считалась за хозяйку в доме. «Ссыпчины» эти устраивали для себя, но к вечеру приглашали парней, музыканта, и тогда начиналось веселье — совместные игры, песни, танцы.
Обязательным блюдом такой вечеринки была куриная лапша, другие блюда из курятины, каша. Святых Кузьму и Демьяна называли «курятниками» и «куриными богами» . В этот день в деревнях убивали петуха («кочета») в овинах. Хозяин выбирал петуха и сам отрубал ему голову топором. Ноги «кочетиные» бросали на крышу избы для того, чтобы водились куры. Самого петуха варили на обед.
Большой и шумной компанией колядующих и ряженых в виде медведя, волка и самого «Кузьки» отправились к домам рыбака, рукодельниц, стряпухи где было припасено большое количество угощений, гостей ждал вкусный суп из свежего петуха.
В Баксарском доме культуры было театрализованное представление, игры, шутки, традиционная каша и хорошее настроение.
Вот такие обычаи и традиции этого праздника смогли увидеть и даже поучаствовать в разнообразных конкурсах жители и гости с.Центрального.